Ce qui nous détermine

Dalis, un projet innovant, accrédité par un savoir-faire qui vise à enrichir le régime alimentaire des personnes sensibles à la maladie cœliaque, à le rendre plus amusant et appétissant pour tout le monde.

Dalis est née du pari de deux entrepreneurs qui veulent apporter en Espagne la richesse des connaissances acquises dans le démarrage et le développement d'un projet réussi de production d'aliments sans gluten de l'autre côté de l'océan - Snack Adventure- soutenu par la fidélité de gros clients et de milliers de consommateurs. Dalis a obtenu sept prix pour l'innovation et l'entrepreneuriat, ainsi que le prix du meilleur couple entrepreneur-entrepreneur de l'année et plusieurs évaluations favorables dans des programmes tels que: Programme Compete + 1000 dirigé par le Centre pour l'innovation, l'entrepreneuriat et la technologie de l'Université Adolfo Ibáñez à Santiago du Chili. Étude sur le potentiel d'innovation préparée par la Production Promotion Corporation (CORFO).

Forte de tous ces acquis provenant de l'autre hémisphère, Dalis a choisi d'établir son centre de développement et de production dans une paisible région du León afin d'offrir tout ce qu'elle a de nouveau et de séduisant en matière d'alimentation légère exempte de gluten et particulièrement saine.

Ce qui nous détermine

Dalis, un projet innovant, accrédité par un savoir-faire qui vise à enrichir le régime alimentaire des personnes sensibles à la maladie cœliaque, à le rendre plus amusant et appétissant pour tout le monde.

Dalis est née du pari de deux entrepreneurs qui veulent apporter en Espagne la richesse des connaissances acquises dans le démarrage et le développement d'un projet réussi de production d'aliments sans gluten de l'autre côté de l'océan - Snack Adventure- soutenu par la fidélité de gros clients et de milliers de consommateurs. Dalis a obtenu sept prix pour l'innovation et l'entrepreneuriat, ainsi que le prix du meilleur couple entrepreneur-entrepreneur de l'année et plusieurs évaluations favorables dans des programmes tels que: Programme Compete + 1000 dirigé par le Centre pour l'innovation, l'entrepreneuriat et la technologie de l'Université Adolfo Ibáñez à Santiago du Chili. Étude sur le potentiel d'innovation préparée par la Production Promotion Corporation (CORFO).

Forte de tous ces acquis provenant de l'autre hémisphère, Dalis a choisi d'établir son centre de développement et de production dans une paisible région du León afin d'offrir tout ce qu'elle a de nouveau et de séduisant en matière d'alimentation légère exempte de gluten et particulièrement saine.

Nouveau projet, bien que plein d'expériences.

Ce qui nous distingue

L'innovation et la recherche alimentaire. L'intangibilité dans l'excellence et la sensibilité sociale. Le succès de notre expérience.

"Nous avons conçu l'entreprise caractérisée par une production flexible (lean production) avec un minimum de déchets et une amélioration continue pour minimiser le stock de produits finis (grâce à une bonne planification de la production) basée sur une culture du travail d'équipe et donc peu hiérarchique , et l'autonomisation des travailleurs grâce à leur formation et leur participation à la planification de la production, à la communication et à la transparence. "

Javier

"Nous sentions bien qu'avec notre travail la vie de nombreuses personnes s'en trouvait changée, notamment celle des enfants, des personnes âgées ou malades ... qui sans cela étaient privés de certains aliments."

Marcela

Ce qui nous distingue

L'innovation et la recherche alimentaire. L'intangibilité dans l'excellence et la sensibilité sociale. Le succès de notre expérience.

"Nous avons conçu l'entreprise caractérisée par une production flexible (lean production) avec un minimum de déchets et une amélioration continue pour minimiser le stock de produits finis (grâce à une bonne planification de la production) basée sur une culture du travail d'équipe et donc peu hiérarchique , et l'autonomisation des travailleurs grâce à leur formation et leur participation à la planification de la production, à la communication et à la transparence. "

Javier

"Nous sentions bien qu'avec notre travail la vie de nombreuses personnes s'en trouvait changée, notamment celle des enfants, des personnes âgées ou malades ... qui sans cela étaient privés de certains aliments."

Marcela

Ce que nous offrons

À Dalis nous disposons aujourd'hui des recettes de plus de 30 produits prêts à être fabriqués et commercialisés. Tous exempts de gluten et, la majorité sans lactose, sans sucre ajouté tels que: pains de mie, pains au mais, biscuits régionaux type financiers, gâteau secs aux fruits, gâteau secs au beurre, brownies au cacao premium, madeleines, madeleines au chocolat, petits pains sucrés aux épices, délices, etc. Et comme produits salés nous proposons des crackers à la viande séchée (valorisant un produit local bénéficiant d'une A.O.P).

Tous obéissent rigoureusement  à la règlementation en vigueur en ce qui concerne l'absence de gluten et de plus, ils sont particulièrement attractifs pour les personnes soucieuses d'une alimentation saine, à la recherche de produits de qualité, sans colorants, sans graisses saturées, avec un contenu élevé en fruits etc.

Des aliments que permettent en outre aux personnes de sensibilité coeliaque de partager avec les amis un encas, un goûter ou un petit apéritif improvisé, delicieux de par leur texture et saveur, sans besoin aucum pour cela de se sentir différents grâce à la qualité de leurs ingrédients et leur caractère bénéfique pour la santé.

L'emballage individuel au format pratique de la plupart des produits, bien différent de ce qui est habituel pour ce type d'aliment, en fait un choix idéal et sain pour le goûter de nos enfants et adolescents.  

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