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Trocitos de sana felicidad
SABOR SIN RESTRICCIONES
Alimentos libres de gluten aptos para personas con todo tipo de sensibilidad celíaca.
COMPROMISO SALUDABLE
Sin aceite de palma ni ningún contenido en grasas trans o colesterol. La mayoría libres de lactosa y azúcar y con alto contenido en fibra.
INNOVACIÓN RESPONSABLE
Galletas, magdalenas, brownies, panes... Tentaciones saludables ideales para compartir.
PARA COMPARTIR
Sabrosas y apetecibles. ¡Con atractivas presentaciones!
¿Qué es Dalis?
Somos una empresa especializada en la elaboración de alimentos sanos e innovadores, libres de gluten y llenos de sabor. Una propuesta divertida y sobre todo saludable.
Nuestros productos son fruto de una investigación responsable orientada a proporcionar alimentos apetecibles a las personas con sensibilidad celíaca.
¡Y además son aptos para compartir con todo el mundo!
Vuelta a la naturaleza
Nuestra esencia está enraizada en el mundo rural y la responsabilidad social. El origen de nuestros principales ingredientes, la relación con nuestros proveedores y el propio centro de producción ubicado en las proximidades de Astorga, dan fe del compromiso de Dalis con el impulso al mundo rural.
Queremos ser vector de crecimiento y empleo en esta tierra recia y abierta, cabeza de una comarca de ancestrales tradiciones rurales y de una repostería artesanal de prestigio nacional, que quiere proyectarse hacia el futuro.
Lo último
El día de ayer, martes 4 de mayo nos visitó D. Francisco Igea vicepresidente, portavoz y consejero de Transparencia, Ordenación del Territorio y Acción Exterior de la Junta de Castilla y León, dentro del marco de su visita a Santa Colomba de Somoza.
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El ‘Premio Especial Nuevos Emprendedores’ dentro de la VIII edición del programa Desafío Universidad-Empresa ha sido para el proyecto ‘Ingredientes naturales para añadir sabor y calidad al pan sin gluten’, liderado por siete investigadores del grupo BALAT de la ULE, con María Eugenia Tornadijo como investigador principal. La iniciativa busca la colaboración entre Alimentos Dalis y la Universidad de León para obtener pan sin gluten con mejor calidad nutricional y sensorial mediante la incorporación de masa madre y algas, con objeto de aportar sabor y aroma, mejorar la textura e imprimir peculiaridad al producto. Se trata de una propuesta presentada en respuesta a una demanda de la empresa leonesa de reciente creación Alimentos Dalis, S.L., ubicada en Santa Colomba de Somoza y que está dedicada al desarrollo, elaboración y comercialización de alimentos libres de gluten. Este programa está integrado en el Plan de Transferencia de Conocimiento Universidad-Empresa (Plan TCUE) que impulsa la Junta de Castilla y León.
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El pasado viernes 5 de marzo de 2021 Alimentos Dalis estuvo impartiendo una Masterclass sobre aplicaciones de los hidrocoloides a las masas sin gluten a los alumnos del IES de Astorga CFGM de Panadería, Repostería y Confitería.
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Lo han probado...
¡Riquísimas! ¡Un puro vicio! Todos los de la ofi terminan pidiéndome mis galletitas de cecina. Ya me compro los paquetes de tres en tres.
Helena Martínez
Por fin puedo darle a mi hija un tentempié rico y sano sin que pase ganas de lo que llevan a clase sus compañeros. Ella feliz y yo encantada.
Sofía Gayol
¿Qué más se puede pedir? Un snack sin trans riquísimo y apto para celiacos. Me encanta! Lo llevo siempre encima.
Sergio Fernández